Fischessen 2025

Das Küchenteam um Lisbeth, Pia, Marzell, Soraya, Stefan, Marcel und in diesem Jahr neu Andreas haben im Vorfeld unseres Saisonhighlights keine Mühen gescheut, um die angemeldeten 100 Mitglieder, Verwandte und Freunde am vergangenen Samstag nach besten Künsten zu verwöhnen. Da unser Verein den 80. Geburtstag feierte, waren in diesem Jahr ausnahmsweise auch die Getränke gratis. Entsprechend gross war die Vorfreude und die Stimmung so locker wie feierlich.

Schon vor der Begrüssungsrede des Präsidenten wurden die Gäste mit einem kleinen Gruss aus der Küche in Form eines Felchenknusperlis mit vorzüglicher Tartarsauce begrüsst. Mit der Pünktlichkeit einer Schweizer Uhr wurden jeweils zur vollen Stunde die drei Fischgänge serviert: Quiche Neptun, eine Eigenkreation unserer Küchenchefin Lisbeth mit geräucherten Felchen im ersten Gang, zarter Hecht an Rahmsauce im "Päckli" mit feinem Gemüse im zweiten und Felche Sweet & Sour mit einem lockeren Reis im dritten liessen an diesem Abend keine Wünsche übrig. Zum Dessert durfte gewählt werden zwischen einem Vermicelles oder einem Sorbet Prune. Mit Hunger ging an diesem Abend definitiv keiner nach Hause. Wer gedacht hatte, dass das letztjährige Fischessen nicht mehr zu toppen wäre, wurde eines Besseren belehrt. Dementsprechend wurden unsere Mitglieder in der Küche entsprechend mit tosendem Applaus gefeiert.

Marcels Kreativität war zu verdanken, dass wir auch heuer ein tolles Schätzspiel durchführen konnten. Tobias, Sepp und Tatyana (letztere vom FV Wägital) schätzten die Länge einer Stipprute inklusive deren Schnur und Köder bis auf wenige Zentimeter genau ein und durften sich vom Gabentisch aus tollen Früchtekörben sowie einer heissbegehrten Wildlachsseite aus dem Kenai-River etwas aussuchen.

Ich bedanke mich bei unserem sensationellen Küchenteam für ihre grandiose Leistung, Marcel und Uschi für das äusserst stimmige Schätzspiel, Herbert für das Absenden des Felchenfischens sowie dem Team vom Landgasthof Mühlebach für die Möglichkeit, die Küche grösstenteils für uns zu kapern sowie die Möglichkeit, in Eurem Restaurant unser Fischessen durchzuführen.